![Hałuski z potrawką z jagnięciny Hałuski z potrawką z jagnięciny](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/73dcc160-45de-4db0-8aac-e29c4bc70ba1/Derivates/af12e89c-f1a5-412d-893c-342138e0b229.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 45 g oleju rzepakowego
- 400 g jagnięciny, np. łopatki lub udźca, bez kości, pokrojonej w plastry (0,5 x 1 x 5 cm)
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g czerwonego wina, np. Madera
- 200 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
nebo 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 szczypta cynamonu, mielonego
- 1 szczypta kardamonu, mielonego
- 1 ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
60
g oscypka, pokrojonego na 3 cm kawałki
nebo 60 g wędzonego sera żółtego, pokrojonego na 3 cm kawałki - 600 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 140 g mąki pszennej
- 1 - 2 łyżki mąki pszennej (opcjonalnie)
- kwaśna śmietana, 18% tłuszczu, do dekoracji
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2848.1 kJ / 680.3 kcal
- Protein
- 29.8 g
- Sacharidy
- 59.8 g
- Tuk
- 36 g
- Nasycený tuk
- 13 g
- Vláknina
- 4.8 g
- Sodík
- 808.5 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Kluski scykane (hałuski)
45min
Wiejska zapiekanka z purée z brukwi
2h 20 min
Ravioli z pokrzywą i ricottą
1h 30 min
Kiszka ziemniaczana
4 godz. 20 min
Kuskus z kurczakiem, jagnięciną i pikantnymi kiełbaskami
1 Std. 10 Min
Pampuchy z czekoladą, sos śliwkowy i zabajone
1 Std.
Gryczane kluski kładzione
40 Min
Pierogi z farszem z surowych ziemniaków i boczku
1h 15 min
Kluski kładzione
15min
Drożdżowe ślimaczki z twarogiem
1h 20 min
Kaszubskie kotlety rybne
35 Min
Babka ziemniaczana z boczkiem
1h 40 min