Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami

Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami

4.7 6 rating

Příprava 45min.

Celkový 2hod. 15min.

6 porcji

Suroviny

Ciasto

150 g masła zmrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
150 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
50 g zimnej wody
¼ łyżeczki soli

Farsz

20 g masła
400 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
¼ - ½ łyżeczki soli
40 g białego wina, wytrawnego
500 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
300 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
1 jajko roztrzepane

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 357 mg

Protein 9 g

Kalorie 1634.2 kJ / 390.3 kcal

Tuk 27.8 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 17.5 g

Sacharidy 26.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Wegańskie mini bezy Pavlova z kokosową bitą śmietaną

2 Std. 35 Min

Lody truskawkowo-bazyliowe

10 Min

Kruche ciasto z wiśniami

1 Std. 20 Min

Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

1 Std. 20 Min

Aioli

5 Min

Anielskie ciasto (angel cake) z kremem waniliowym i truskawkami

2 Std. 30 Min

Ciasto z truskawkami i bitą śmietaną

2 Std. 20 Min

Mieszanka do wypieku chleba kakaowego z bakaliami

10 Min

Tort z bitą śmietaną, truskawkami i malinami

2 Std. 40 Min

Duo z buraka

35 Min

Gulasz jagnięcy (spezzatino)

1 Std. 45 Min

Placki z cukinii i kukurydzy z domową ricottą

1 Std. 10 Min