Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami

Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami

4.7 6 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 2hod. 15min.

6 porcji

Suroviny

Ciasto

150 g masła zmrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
150 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
50 g zimnej wody
¼ łyżeczki soli

Farsz

20 g masła
400 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
¼ - ½ łyżeczki soli
40 g białego wina, wytrawnego
500 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
300 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
1 jajko roztrzepane

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 357 mg

Protein 9 g

Kalorie 1634.2 kJ / 390.3 kcal

Tuk 27.8 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 17.5 g

Sacharidy 26.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Czarne ravioli z rybnym farszem

1hod. 45min.

Marynata do ryb na bazie jałowca i ziaren fenkułu z dodatkiem ginu

10min.

Masło z chili i sosem Worcestershire

1hod. 10min.

Chrzan na zielono (ze szpinakiem)

10min.

Pizza pełnoziarnista z owocami i kremem orzechowo-kakaowym

1hod. 50min.

Piwo imbirowe

25hod. 30min.

Banany w karmelu z przyprawami korzennymi

1hod. 50min.

Operetta z owocami morza i kulkami ziemniaczanymi

2hod. 10min.

Burgery rybne z majonezem kaparowo-limonkowym

1hod.

Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Serniczki w słoiczkach

2hod. 15min.

Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

5hod.

Sałatka z jeżynowym sosem winegret

20min.