Burgery wieprzowe na Varomie i krem paprykowy z ajvarem

Burgery wieprzowe na Varomie i krem paprykowy z ajvarem

4.4 44 rating

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 15min.

4 porcje

Suroviny

Burgery wieprzowe na Varomie

180 g cebuli pokrojonej na kawałki
20 g oleju
500 g karkówki wieprzowej, bez kości pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
20 g bułki tartej
1 jajko
1 łyżeczka majonezu
1 łyżeczka musztardy
½ - 1 łyżeczka soli
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

Krem paprykowy z ajvarem i sos do burgerów

100 g cebuli pokrojonej na kawałki
4 ząbki czosnku
500 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
500 g wody
60 g koncentratu pomidorowego
80 g pasty ajvar (patrz wskazówka)
1 łyżeczka oregano, suszonego
½ łyżeczki soli
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
10 g skrobi ziemniaczanej

Składanie burgerów

4 bułki do burgerów przekrojone na pół (patrz wskazówka)
1 sałata rzymska tylko liście

½ sałaty lodowej, tylko liście
1 czerwona cebula pokrojona w piórka
1 pomidor pokrojony w plastry
2 korniszony pokrojone w plastry

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 704 mg

Protein 32.3 g

Kalorie 3123.4 kJ / 746 kcal

Tuk 44.8 g

Vláknina 7.8 g

Nasycený tuk 12 g

Sacharidy 62 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

MAJÓWKA 10 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Paluchy z boczkiem i cebulą

Paluchy z boczkiem i cebulą

1hod. 20min.

Kule serowe

Kule serowe

1hod.

Smażone bułeczki z wieprzowiną

Smażone bułeczki z wieprzowiną

1hod. 5min.

Tortilla razowa z kurczakiem i warzywami

Tortilla razowa z kurczakiem i warzywami

1hod. 30min.

Burgery wołowe w razowej bułce

Burgery wołowe w razowej bułce

2hod.

Omlet z pieczarkami i serem (dla dzieci)

Omlet z pieczarkami i serem (dla dzieci)

40min.

Tatar z chrzanem

Tatar z chrzanem

1hod. 20min.

Nuggetsy z kurczaka z dipem ogórkowym

Nuggetsy z kurczaka z dipem ogórkowym

45min.

Burger wołowy

Burger wołowy

20min.

Burger drobiowy

Burger drobiowy

30min.

Burger DELUXE

Burger DELUXE

2hod. 15min.

Mięsne medaliony z mięsa mielonego z sosem koperkowym

Mięsne medaliony z mięsa mielonego z sosem koperkowym

1hod. 50min.