Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu

Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu

4.1 61 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 45min.

6 porcí

Suroviny

20 gramů oleje
200 gramů malých cibulek, zavařených do kyselého nálevu scezených
600 gramů hovězího masa na guláš na kostky (2 cm), osušené papírovou utěrkou
200 gramů černého piva
200 gramů hovězího vývaru
2 polévkové lžíce brusinkového kompotu
1 čajová lžička hořčice
1 bobkový list, sušený
1 ½ čajové lžičky soli podle chuti
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
200 gramů celeru, bulvy na kostičky (1,5 cm)
200 gramů mrkve na plátky (5 mm)
20 gramů kukuřičného škrobu
30 gramů vody
sůl
pepř, mletý

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 23 g

Kalorie 1146 kJ / 274 kcal

Tuk 12 g

Vláknina 3.3 g

Sacharidy 15 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Inspirace pro vás 192 recepty/-ů
Česká republika

Pomalé vaření na TM6 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

1h 30min

Dušené králičí kousky

1h

Dohněda orestované kostky vepřového masa

15min

Uzený hovězí jazyk s omáčkou ze šalotek, rozinek a mandlí

2h 50min

Hovězí závitky se šunkou v rajčatové omáčce

55min

Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem

1h 25min

Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky

1h 30min

Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi

1h 20min

Roštěnky s bramborami

1h 20min

Dušené hovězí stew

1h 40min

Líčka marinovaná v černém pivu

4h 35min

Klasický maďarský guláš

1h 45min