Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

4.6 15 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

Dashi Stock

water
17 oz
kombu
1 piece
katsuobushi (dried skipjack or bonito flakes)
½ oz

Japanese Egg Custard

soy sauce
1 ½ tsp
sake
1 ½ tsp
mirin
1 ½ tsp
large eggs
3
water
35 oz
nori seaweed julienned, to garnish
fresh chives to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 327 mg

Protein 5 g

Kalorie 243 kJ / 58 kcal

Tuk 4 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

All Things Eggs 12 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Chinese Tea Eggs

1 h

Roasted Pork Belly with Leek Stir-Fry

45 min

Hot and Sour Pineapple Rice

1 h 15 min

Sous-Vide Herbal Chicken

4 h 15 min

Olive Vegetable Rice

1 h 5 min

Coconut and Osmanthus Jelly

3 h 20 min

Wafu dressing

20 min

Green Mustard Pig's Trotter, Emperor Chicken and Ladies' Fingers With Sesame Dressing

1 h 40 min

Kaiyang Cabbage (Savory Stir-Fried Cabbage)

35 min

Steamed Pork Patty With Rice

25 min

Steamed Chicken Essence

1 h 10 min

Steamed Seafood Tower

40 min