Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

4.7 13 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

Dashi Stock

water
17 oz
kombu
1 piece
katsuobushi (dried skipjack or bonito flakes)
½ oz

Japanese Egg Custard

soy sauce
1 ½ tsp
sake
1 ½ tsp
mirin
1 ½ tsp
large eggs
3
water
35 oz
nori seaweed julienned, to garnish
fresh chives to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 327 mg

Protein 5 g

Kalorie 243 kJ / 58 kcal

Tuk 4 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

All Things Eggs 12 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Taiwanese Traditional Meat Floss

1hod. 40min.

Tiger Shaped Pineapple Tarts

1hod. 50min.

Red Date Longan Peach Gum Dessert

1hod. 5min.

Hakka Yam Abacus

20min.

Homemade Soy Milk

35min.

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

1hod.

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1hod. 15min.

Mapo tofu

15min.

Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)

50min.

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20min.

Luo bo gao (radish cakes)

25hod. 20min.

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1hod. 45min.