Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

4.9 69 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

Ripieno

40 g di pangrattato
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
130 g di pancetta affumicata a cubetti
200 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua
1 cucchiaio di aceto

Pollo

1 petto di pollo (circa 700 g)
3 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
1500 g di acqua
30 g di succo di limone
20 g di burro

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1968.2 mg

Protein 72 g

Kalorie 3216.3 kJ / 768.2 kcal

Tuk 47.9 g

Vláknina 1.3 g

Nasycený tuk 15.7 g

Sacharidy 9.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cottura Sottovuoto 25 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Mini plumcake Brie e lamponi

1hod.

Pizza vegetariana

3hod.

Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

1hod.

Medaglioni di vitello sottovuoto

2hod.

Bocconcini di maiale dorati

15min.

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2hod.

Contorno di funghi porcini sottovuoto

30min.

Tisana alloro, anice e cannella

10min.

Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese

1hod. 30min.

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

9hod.

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

5hod. 10min.

Cocktail alla frutta (TM6)

6min.