Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

4.9 69 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

Ripieno

40 g di pangrattato
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
130 g di pancetta affumicata a cubetti
200 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua
1 cucchiaio di aceto

Pollo

1 petto di pollo (circa 700 g)
3 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
1500 g di acqua
30 g di succo di limone
20 g di burro

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1968.2 mg

Protein 72 g

Kalorie 3216.3 kJ / 768.2 kcal

Tuk 47.9 g

Vláknina 1.3 g

Nasycený tuk 15.7 g

Sacharidy 9.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cottura Sottovuoto 25 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Alberelli di sfoglia

1hod. 30min.

Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano

1hod.

Pizza vegetariana

3hod.

Gnocchi di patate ripieni di speck e Brie

1hod. 20min.

Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

2hod. 30min.

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5hod. 20min.

Medaglioni di vitello sottovuoto

2hod.

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

8hod. 30min.

Crêpes ai 4 formaggi

1hod. 30min.

Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta

4hod. 50min.

Yogurt alle pesche

12hod.

Cocktail alla frutta (TM6)

6min.