Medaglioni di vitello sottovuoto

Name: Medaglioni di vitello sottovuoto
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1500 - 1600 g di acqua; 30 g di succo di limone; 8 medaglioni di vitello; 1 cucchiaio di burro

4.8 17 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod.

4 porzioni

Suroviny

1500 - 1600 g di acqua
30 g di succo di limone
8 medaglioni di vitello (80-100 g ciascuno, 3,5 cm di spessore)
1 cucchiaio di burro

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 135 mg

Protein 34 g

Kalorie 1204 kJ / 287 kcal

Tuk 17 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 6 g

Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Copri Lame & Pelapatate 16 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Cheesecake al cioccolato al Varoma

3.9(8)

Soufflè di tagliolini

4.0(2)

1h 30min

Polpettone del Ringraziamento

4.7(38)

1h 30min

Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

4.5(10)

2h 30min

Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi

4.6(12)

4h 55min

Coniglio al vino rosso

2.7(10)

7h 10min

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

4.4(29)

2h 30min

Tisana zenzero, arancia e rosmarino (1 persona)

4.2(31)

20min

Bicchierini di polpo e pomodorini

4.5(42)

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

4.3(26)

1h 20min

Focaccia con fiori di zucca e burrata

4.5(23)

3h 40min

Patate Sottovuoto

4.6(34)