Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

4.4 99 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 5hod. 20min.

4 porzioni

Suroviny

100 g di verdure miste a pezzi (sedano, carota, cipolla)
2 rametti di timo fresco le foglioline
40 g di olio extravergine di oliva
500 g carne di manzo per arrosto, in un unico pezzo
150 g di funghi champignon a fette
25 g di concentrato di pomodoro
2 foglie di alloro secche
25 g di dado per brodo vegetale o di carne
80 g di acqua
80 g di vino rosso
prezzemolo fresco per servire

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 75 mg

Protein 27.8 g

Kalorie 1376.8 kJ / 344 kcal

Tuk 21.5 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 6.8 g

Sacharidy 8.1 g

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