Esplora una delle nuove Modalità di Bimby®TM6 con queste ricette di carne, pesce e verdure cucinate Sottovuoto a Bassa Temperatura. Esalta al meglio i sapori e i profumi delle pietanze, realizzando in casa sublimi piatti gourmet come nelle grandi cucine professionali.
Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto
2hod. 30min
Polpettone di manzo ripieno sottovuoto
5hod.
Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto
7hod.
Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto
2hod. 30min
Vitello tonnato sottovuoto
5hod.
Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto
3hod. 30min
Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto
9hod.
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2hod. 30min
Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto
3hod. 30min
Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto
9hod. 30min
Salmone con crema di avocado sottovuoto
1hod.
Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto
45min
Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto
2hod.
Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto
1hod. 30min
Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto
1hod. 30min
Baccalà panna e alloro sottovuoto
1hod.
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2hod.
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1hod.
Alici marinate sottovuoto
2hod. 30min
Treccia di trota salmonata sottovuoto
1hod. 30min
Contorno di carciofi sottovuoto
50min
Contorno di patate sauté sottovuoto
2hod.
Contorno di zucchine sottovuoto
30min
Contorno di melanzane sottovuoto
40min
Contorno di funghi porcini sottovuoto
30min
