Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

4.4 53 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

6 porzioni

Suroviny

Gnocchi

80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
2 mazzetti di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
10 g di fili di erba cipollina fresca a pezzi
3 rametti di menta fresca le foglioline lavate
600 g di acqua
700 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (3 cm)
20 g di burro
400 g di farina tipo 00
1 uovo
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale

Salsa alle zucchine

80 g di cipolle bianche a metà
300 g di zucchine a pezzi (3 cm)
20 g di burro
100 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di acqua
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 limone la scorza (senza la parte bianca)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 17 g

Kalorie 2263 kJ / 541 kcal

Tuk 17.8 g

Vláknina 4.3 g

Nasycený tuk 83.4 g

Sacharidy 76 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

All'ora del tramonto 15 recepty/-ů
Itálie

Il carrello di giugno 17 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Menù: Risotto alle patate dolci; budino alla cannella e salsa al cioccolato

40min.

Risotto mimosa

55min.

Lasagne mozzarella, ricotta e spinaci (Bimby Friend)

1hod. 30min.

Insalata riso venere, salmone e fragole

1hod. 30min.

Bocconcini di manzo dorati (ben cotti)

10min.

Riso basmati, fave e piselli (TM6)

40min.

Broccoli e patate con salsa al formaggio erborinato (Bimby Friend)

35min.

Contorno di melanzane sottovuoto

40min.

Insalata di patate alla greca

1hod.

Pasta pasticciata

2hod.

Brodo di verdure con noodles di omelette

50min.

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1hod. 10min.