Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa al vacío
Suroviny
Mantequilla barbacoa
-
1 diente de ajo
-
½ cucharadita romero seco desmenuzado
-
½ chalota
-
1 - 2 tomates secos en aceite escurridos
-
1 pellizco sal
-
1 pellizco pimienta molida
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50 g mantequilla (con o sin sal) a temperatura ambiente, en trozos
-
½ cucharadita humo líquido
Solomillo de cerdo con beicon
-
1800 g de agua
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30 g zumo de limón recién exprimido
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6 lonchas de beicon ahumado
-
1 solomillo de cerdo sin nervios (aprox. 300-350 g)
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2 pellizcos de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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3 cucharaditas de pesto rojo3 cucharaditas de pesto de albahaca
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 ración
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