Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Pollo relleno al vapor

Pollo relleno al vapor
4.7 7 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 20min.
6 raciones
Registrujte se zdarma

Suroviny

Aliño cajún picante
  • 20 g de sal
  • 1 cucharada de chile seco desmenuzado
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • ½ cucharadita comino molido
  • 2 cucharaditas de pimienta de Cayena molida
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 1 cucharada de albahaca seca
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de semillas de cilantro
  • ¼ de cucharadita de pimienta blanca molida
  • 2 cucharaditas de pimienta molida
Relleno
  • 100 g de pan en trozos
  • 50 g de leche
  • 1 manzana en cuartos, sin piel ni pepitas
  • 40 g de chalota en mitades
  • 70 g de puerro en rodajas
  • 40 g de aceite de oliva
  • 40 g de pasas sin semillas
  • 50 g de ciruela pasa sin hueso
  • 40 g de nueces peladas
  • 50 g de brandy
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
Pollo al vapor y salsa
  • 1 pollo (1,2-1,6 kg)
  • 2 cucharadas de mantequilla fundida
  • 500 g de cebolla en cuartos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 100 g de vino blanco para cocinar
  • 600 g de caldo de ave
  • 1 cucharadita de sal
  • 150 g de salsa barbacoa

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 2366.1 mg
Protein 48.6 g
Kalorie 3892.8 kJ / 930.5 kcal
Tuk 59.2 g
Vláknina 7.4 g
Nasycený tuk 15.1 g
Sacharidy 44.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 163 35 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata

4.7(7)

1h 45min

Pollo glaseado a la naranja

4.0(13)

10h 40min

Menú: Arroz con verduras. Pescado con brócoli. Patatas con salsa de alcachofas.

4.5(4)

1h

Aguja de cerdo encebollada al jerez

3.3(24)

1h

Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada

4.2(10)

4h 30min

Costillas de cerdo al estilo char siu en cocción lenta

3.8(16)

2h 20min

Ternera estofada con ñoquis

4.6(197)

1h 30min

Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta

4.5(46)

2h 35min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

4.7(87)

8h 45min

Muslos de pollo a la cerveza

4.6(344)

1h 30min

Secreto ibérico con salsa bigarrada

4.6(118)

45min

Pollo guisado con patatas y piquillos en cocción lenta

4.4(99)

2h 40min