Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Pollo relleno al vapor

Pollo relleno al vapor
4.7 7 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 20min.
6 raciones
Registrujte se zdarma

Suroviny

Aliño cajún picante
  • 20 g de sal
  • 1 cucharada de chile seco desmenuzado
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • ½ cucharadita comino molido
  • 2 cucharaditas de pimienta de Cayena molida
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 1 cucharada de albahaca seca
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de semillas de cilantro
  • ¼ de cucharadita de pimienta blanca molida
  • 2 cucharaditas de pimienta molida
Relleno
  • 100 g de pan en trozos
  • 50 g de leche
  • 1 manzana en cuartos, sin piel ni pepitas
  • 40 g de chalota en mitades
  • 70 g de puerro en rodajas
  • 40 g de aceite de oliva
  • 40 g de pasas sin semillas
  • 50 g de ciruela pasa sin hueso
  • 40 g de nueces peladas
  • 50 g de brandy
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
Pollo al vapor y salsa
  • 1 pollo (1,2-1,6 kg)
  • 2 cucharadas de mantequilla fundida
  • 500 g de cebolla en cuartos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 100 g de vino blanco para cocinar
  • 600 g de caldo de ave
  • 1 cucharadita de sal
  • 150 g de salsa barbacoa

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 2366.1 mg
Protein 48.6 g
Kalorie 3892.8 kJ / 930.5 kcal
Tuk 59.2 g
Vláknina 7.4 g
Nasycený tuk 15.1 g
Sacharidy 44.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 163 35 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil

4.6(80)

1 Std. 10 Min

Pollo asado de Navidad

4.5(8)

8 Std.

Ternera en costra de hojaldre con mostaza

5.0(3)

2 Std.

Gelatinas para potenciar la belleza

3.6(17)

2 Std. 10 Min

Tortilla de patata y queso al vapor

2.7(19)

45 Min

Ensalada polaca con salsa tártara

4.6(8)

45 Min

Pechuga de pavo con cítricos al vacío

3.8(16)

3 Std. 30 Min

Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo

4.7(17)

1 Std. 50 Min

Fritos de pollo, zanahoria y calabacín

4.5(75)

35 Min

Cóctel de arándanos con canapés de gambas

4.4(5)

10 Min

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4.7(61)

4 Std. 10 Min

Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa al vacío

4.3(28)

1 Std. 45 Min