Pão Venezia

Pão Venezia

4.0 2 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 17hod. 10min.

700 g

Suroviny

Massa-mãe de trigo

água
150 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
15 g
farinha tipo 65
150 g

Massa principal

água fria
175 g
sêmola de trigo duro de moagem fina (ver dica), mais q.b. p/ polvilhar
300 g
fermento de padeiro fresco
5 g
sal
2 c. chá de
azeite
4 c. sopa de

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 700 g

Sodík 4683.3 mg

Protein 61.7 g

Kalorie 8678 kJ / 2074.1 kcal

Tuk 64.1 g

Vláknina 44.1 g

Nasycený tuk 9.3 g

Sacharidy 328.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pão artesanal 43 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Madalenas com creme de avelã

30min.

Carcaças de espelta

23hod. 40min.

Pães de girassol e linhaça

20hod. 10min.

Rebuçados de pinhão

1hod. 30min.

Pintainhos

35min.

Tarte Tatin de pera

1hod. 30min.

Nuvem de espelta

16hod. 30min.

Pão pardo torcido

16hod.

Empadas de Castelo Branco

1hod. 40min.

Massa-mãe

360hod.

Rissóis de requeijão e noz

35min.

Bolachas de noz, azeitona e parmesão

50min.