Pão Venezia

Pão Venezia

4.0 2 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 17hod. 10min.

700 g

Suroviny

Massa-mãe de trigo

água
150 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
15 g
farinha tipo 65
150 g

Massa principal

água fria
175 g
sêmola de trigo duro de moagem fina (ver dica), mais q.b. p/ polvilhar
300 g
fermento de padeiro fresco
5 g
sal
2 c. chá de
azeite
4 c. sopa de

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 700 g

Sodík 4683.3 mg

Protein 61.7 g

Kalorie 8678 kJ / 2074.1 kcal

Tuk 64.1 g

Vláknina 44.1 g

Nasycený tuk 9.3 g

Sacharidy 328.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pão artesanal 43 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Broa de milho e centeio com massa-mãe

18hod.

Botões doces

2hod. 45min.

Pãezinhos de muesli

15hod. 30min.

Baguetes

15hod.

Pão de iogurte

14hod. 50min.

Pão de centeio e banha

16hod. 10min.

Pão rústico suíço

25hod. 20min.

Pão de lavrador

16hod. 15min.

Pão de especiarias

Žádné hodnocení

Nuvem de espelta

16hod. 30min.

Pão branco

15hod.

Pães de girassol e linhaça

20hod. 10min.