Pães de girassol e linhaça

Pães de girassol e linhaça

5.0 3 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 20hod. 10min.

2 unidades

Suroviny

Massa-mãe de trigo

água
100 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
10 g
farinha tipo 65
100 g

Massa demolhada a frio

semente de girassol
50 g
sementes de linhaça
40 g
água
90 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
200 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha de trigo integral
140 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
160 g
sal
1 ½ c. chá de

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 unidade

Protein 38 g

Kalorie 4572 kJ / 1125 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 22.4 g

Sacharidy 173 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pão artesanal 43 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Trufas de noz e café

4hod. 20min.

Pãezinhos de muesli

15hod. 30min.

Coroa de espelta

4hod.

Carcaças de espelta

23hod. 40min.

Bijoux de espelta

14hod. 30min.

Pão de iogurte

14hod. 50min.

Massa-mãe em pó

24hod.

Bolachas de queijo e alecrim

50min.

Pão de sementes de papoila, laranja e figos

2hod.

Fritos de couve-flor

30min.

Croissants de laranja vegan

3hod. 50min.

Tarteletes de noz pecan

2hod. 25min.