Pães de girassol e linhaça

Pães de girassol e linhaça

5.0 3 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 20hod. 10min.

2 unidades

Suroviny

Massa-mãe de trigo

água
100 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
10 g
farinha tipo 65
100 g

Massa demolhada a frio

semente de girassol
50 g
sementes de linhaça
40 g
água
90 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
200 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha de trigo integral
140 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
160 g
sal
1 ½ c. chá de

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 unidade

Protein 38 g

Kalorie 4572 kJ / 1125 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 22.4 g

Sacharidy 173 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pão artesanal 43 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Trufas de noz e café

4hod. 20min.

Tarteletes de noz pecan

2hod. 25min.

Pãezinhos de muesli

15hod. 30min.

Carcaças de espelta

23hod. 40min.

Bijoux de espelta

14hod. 30min.

Nuvem de espelta

16hod. 30min.

Pão pardo torcido

16hod.

Pão Venezia

17hod. 10min.

Bolachas de queijo e alecrim

50min.

Blinis com tomilho limão e salmão marinado

72hod.

Fritos de couve-flor

30min.

Coroa de espelta

4hod.