Pechugas de pollo rellenas con salsa de pimientos asados al vacío

Pechugas de pollo rellenas con salsa de pimientos asados al vacío

4.3 19 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 2hod. 10min.

3 raciones

Suroviny

Relleno

20 g de estragón fresco (solo las hojas)

20 g cebollino fresco, (solo las hojas)
80 g de corazones de alcachofa en aceite escurridos
100 g de requesón
½ cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta negra molida

Rollo de pollo y salsa de pimiento rojo

1400 - 1500 g de agua
30 g zumo de limón

1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
3 filetes de pechuga de pollo sin piel (aprox. 180-200 g c/u)
4 dientes de ajo
2 pimientos rojos en mitades, sin semillas
40 g de aceite de oliva
¼ de cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 188 mg

Protein 52 g

Kalorie 1756 kJ / 420 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 3.5 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Al vacío con cubrecuchillas 11 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Salmón al aroma de lima y menta al vacío con ensalada de espárragos

3hod. 35min.

Solomillo de ternera con puré de batata y salsa a la pimienta verde al vacío

2hod. 20min.

Trucha con crema bretona y chips de verduras al vacío

1hod. 30min.

Salsa holandesa de pimiento y pimentón (Espesar)

15min.

Chuletas de cerdo con ensalada de manzana al vacío

2hod. 40min.

Solomillo de ternera poco hecho al vacío con salsa bearnesa

2hod. 20min.

Cerdo con verduras al estilo chino

1hod. 20min.

Pollo al vino tinto (Coq au vin)

9hod.

Solomillo de cerdo a la parrilla con chimichurri y ensalada templada de arroz (MEATER)

13hod. 20min.

Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques

3hod. 30min.

Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)

2hod. 50min.

Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta

2hod. 35min.