Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Carpaccio de pez espada marinado con ensalada de rabanitos y pepino
Příprava 15min
Celkový 48hod.
6 raciones
Suroviny
Pez espada marinado
-
de pez espada en una pieza (de ¼ de la rodaja) previamente congelado y descongelado800 - 1000 g
-
de azúcar moreno250 g
-
de sal gorda200 g
-
de jengibre fresco10 g
-
chile rojo fresco sin semillas1
-
tiras de piel de lima4
-
de granos de pimienta variada (negra, blanca, rosa, jamaica y sichuan)1 cucharadita
Ensalada de rabanitos y pepino
-
chile rojo fresco sin semillas½ - 1
-
rabanitos (aprox. 80 g)3 - 4
-
de cebolla roja50 g
-
de pepino100 g
-
de aceite de oliva40 g
-
de zumo de lima20 g
-
de sal½ cucharadita
-
de alcaparras2 cucharadas
Montaje y terminación
-
de brotes germinados (de rabanitos, lombarda o remolacha)1 bolsa
Nutriční hodnoty na 1 raciones
Kalorie
242 kcal /
1013 kJ
Protein
27.7 g
Tuk
13.2 g
Sacharidy
3.2 g
Vláknina
1.1 g
Líbí se ti co vidíš?
Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Pescados. En crudo
5 recepty/-ů
Španělsko
Španělsko
