Krustenbraten mit Malzsauce (panceta asada con corteza crujiente)

Krustenbraten mit Malzsauce (panceta asada con corteza crujiente)

4.4 21 rating

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 50min.

6 raciones

Suroviny

200 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
100 g de apio nabo en dados
40 g de mantequilla
900 g de agua
500 g de cerveza de malta
2 cucharaditas de extracto de buey

2 pastillas de caldo de carne (para 0,5 l.)
½ - 1 cucharadita de sal
½ - 1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de pimentón dulce
1 - 2 cucharaditas de comino en grano (volitelně)
150 g de patata en trozos
150 g de zanahoria en trozos
1600 g de panceta fresca de cerdo con corteza, en una pieza
1 cucharadita de cacao puro en polvo (volitelně)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 44.1 g

Kalorie 3733 kJ / 893 kcal

Tuk 75.4 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 9.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Descubre Thermomix® Sensor 222 recepty/-ů
Španělsko

Oktoberfest 5 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chili con carne

55min.

Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta

4hod. 30min.

Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)

2hod. 25min.

Carbonade flamande (Bélgica)

1hod. 40min.

Pollo de coronación

1hod. 35min.

Porchetta al horno con guarnición

3hod.

Tartaletas de pollo thai

50min.

Costillas de cerdo glaseadas estilo chino

40min.

Pollo frito al estilo Kentucky

3hod. 20min.

Salsa de carne. Verduras al vapor

50min.

Arepas de carne mechada (arepa pelúa)

2hod. 10min.

Costillas con salsa de miel y bourbon

2hod. 30min.