Kompatibilní verze
Krustenbraten mit Malzsauce (panceta asada con corteza crujiente)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo
- 100 g de apio nabo en dados
- 40 g de mantequilla
- 900 g de agua
- 500 g de cerveza de malta
-
2
cucharaditas de extracto de buey
nebo 2 pastillas de caldo de carne (para 0,5 l.) - ½ - 1 cucharadita de sal
- ½ - 1 cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 - 2 cucharaditas de comino en grano (volitelně)
- 150 g de patata en trozos
- 150 g de zanahoria en trozos
- 1600 g de panceta fresca de cerdo con corteza, en una pieza
- 1 cucharadita de cacao puro en polvo (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 3733 kJ / 893 kcal
- Protein
- 44.1 g
- Sacharidy
- 9.7 g
- Tuk
- 75.4 g
- Vláknina
- 2 g
Alternativní recepty
Pollo frito al estilo Kentucky
3h 20min
Pollo entero a la cerveza
2h
Pollo con adobo jamaicano (jerk)
1h 15min
Rollo tres carnes con trenzado de beicon caramelizado
3h
Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)
2 godz. 50 min
Gunkan-maki de salmón
1h
Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake
3h
Pato a la naranja
3h 20min
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2 godz. 50 min
Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos
1h 10min
Ceviche de corvina
2h 40min
Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo
1h