Almofadas de batata

Almofadas de batata

4.4 11 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 14hod. 40min.

14 unidades

Suroviny

Massa-mãe de trigo

água
100 g
isco (massa-mãe de trigo)
10 g
farinha tipo 65
100 g

Batatas cozidas

água
600 g
batata farinhenta c/ casca cortada em metades
180 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água mais q.b. p/ vapor
300 g
farinha de centeio tipo 130
80 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
460 g
fermento de padeiro fresco
10 g
sal
2 c. chá de
mel
10 g
manteiga s/ sal
15 g
fécula de batata
20 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidade

Sodík 337.7 mg

Protein 6 g

Kalorie 807.1 kJ / 192.9 kcal

Tuk 1.7 g

Vláknina 2.1 g

Nasycený tuk 0.7 g

Sacharidy 38 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pão artesanal 43 recepty/-ů
Portugalsko

Rockstars 10 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tarteletes de noz pecan

2hod. 25min.

Bijoux de espelta

14hod. 30min.

Pães de girassol e linhaça

20hod. 10min.

Pão de iogurte

14hod. 50min.

Pão pardo torcido

16hod.

Pão de leitelho

18hod.

Massa-mãe em pó

24hod.

Rebuçados de pinhão

1hod. 30min.

Molho de ameixa à chinesa

40min.

Vincotto - TM5

2hod.

Pães de centeio

12hod.

Coroa de espelta

4hod.