Almofadas de batata

Almofadas de batata

4.4 11 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 14hod. 40min.

14 unidades

Suroviny

Massa-mãe de trigo

água
100 g
isco (massa-mãe de trigo)
10 g
farinha tipo 65
100 g

Batatas cozidas

água
600 g
batata farinhenta c/ casca cortada em metades
180 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água mais q.b. p/ vapor
300 g
farinha de centeio tipo 130
80 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
460 g
fermento de padeiro fresco
10 g
sal
2 c. chá de
mel
10 g
manteiga s/ sal
15 g
fécula de batata
20 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidade

Sodík 337.7 mg

Protein 6 g

Kalorie 807.1 kJ / 192.9 kcal

Tuk 1.7 g

Vláknina 2.1 g

Nasycený tuk 0.7 g

Sacharidy 38 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pão artesanal 43 recepty/-ů
Portugalsko

Rockstars 10 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Croquembouche com creme de laranja e chocolate negro

10hod.

Mil-folhas de chocolate e caramelo

3hod. 50min.

Pãezinhos de muesli

15hod. 30min.

Tranças de sementes de papoila

14hod. 30min.

Carcaças de espelta

23hod. 40min.

Pão de especiarias

Žádné hodnocení

Pão de leitelho

18hod.

Massa-mãe em pó

24hod.

Tempura de coco e legumes da primavera

30min.

Molho de ameixa à chinesa

40min.

Empada de Páscoa

5hod. 20min.

Pão pardo torcido

16hod.