Pão de especiarias

Pão de especiarias

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 16hod. 30min.

1 Receita completa

Suroviny

Massa-mãe de centeio

água
130 g
isco (massa-mãe de centeio)
10 g
farinha de centeio tipo 130
90 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria
240 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha de centeio tipo 130, mais q.b. p/ polvilhar
210 g
farinha tipo 65
230 g
malte em pó p/ panificação
10 g
10 g mel
sal
1 ½ c. chá de
sementes de funcho secas
1 ½ c. chá de
sementes de alcaravia
1 c. chá de
coentros em pó
½ c. chá de

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Receita completa

Protein 52 g

Kalorie 7648 kJ / 1893 kcal

Tuk 7 g

Vláknina 31.4 g

Sacharidy 372 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pão artesanal 43 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pão de mistura simples

3hod. 40min.

Baguetes

15hod.

Bijoux de trigo e centeio

15hod. 20min.

Pão de mistura de centeio e ervas

14hod. 30min.

Pão de centeio e banha

16hod. 10min.

Pão pardo torcido

16hod.

Pão de lavrador

16hod. 15min.

Pão de leitelho

18hod.

Pão branco

15hod.

Pão com azeitonas

6hod.

Pão de cerveja

1hod. 15min.

Pão de água com massa-mãe

21hod.