Bijoux de espelta

Bijoux de espelta

4.5 2 rating

Příprava 45min.

Celkový 14hod. 30min.

10 unidades

Suroviny

Poolish de espelta

água
150 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha de espelta integral
150 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar
200 g
sal
2 c. chá de
fermento de padeiro fresco
5 g
malte em pó p/ panificação
15 g
15 g mel, p/ panificação
farinha de espelta tipo 630 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
psyllium husk
3 c. chá de
Farinha de centeio q.b. p/ envolver
Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar

Sementes de papoila, q.b. p/ polvilhar
Água q.b. p/ borrifar

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidade

Sodík 472 mg

Protein 7.6 g

Kalorie 749 kJ / 179 kcal

Tuk 1.3 g

Vláknina 6.9 g

Nasycený tuk 0.2 g

Sacharidy 37.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pão artesanal 43 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Botões doces

Botões doces

2hod. 45min.

Pãezinhos de muesli

Pãezinhos de muesli

15hod. 30min.

Coroa de espelta

Coroa de espelta

4hod.

Tranças de sementes de papoila

Tranças de sementes de papoila

14hod. 30min.

Carcaças de espelta

Carcaças de espelta

23hod. 40min.

Pão de centeio e banha

Pão de centeio e banha

16hod. 10min.

Pão Venezia

Pão Venezia

17hod. 10min.

Massa-mãe em pó

Massa-mãe em pó

24hod.

Pão rústico

Pão rústico

2hod.

Crepes de trigo-sarraceno

Crepes de trigo-sarraceno

15min.

Bijoux de trigo e centeio

Bijoux de trigo e centeio

15hod. 20min.

Pão de espelta e trigo sarraceno

Pão de espelta e trigo sarraceno

1hod. 55min.