Bijoux de espelta

Bijoux de espelta

4.5 2 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 14hod. 30min.

10 unidades

Suroviny

Poolish de espelta

água
150 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha de espelta integral
150 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar
200 g
sal
2 c. chá de
fermento de padeiro fresco
5 g
malte em pó p/ panificação
15 g
15 g mel, p/ panificação
farinha de espelta tipo 630 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
psyllium husk
3 c. chá de
Farinha de centeio q.b. p/ envolver
Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar

Sementes de papoila, q.b. p/ polvilhar
Água q.b. p/ borrifar

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidade

Sodík 472 mg

Protein 7.6 g

Kalorie 749 kJ / 179 kcal

Tuk 1.3 g

Vláknina 6.9 g

Nasycený tuk 0.2 g

Sacharidy 37.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pão artesanal 43 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Sanduíches de carne fria e cebolada

Žádné hodnocení

Pãezinhos de muesli

15hod. 30min.

Carcaças de espelta

23hod. 40min.

Pão de iogurte

14hod. 50min.

Empadas de maçã

1hod. 20min.

Pudim de aletria com doce de framboesa

1hod. 25min.

Crepes de camarão e legumes

55min.

Sal picante

48hod.

Gelado Eton mess

8hod.

Tarte de outono

1hod. 10min.

Pão rápido com manteiga de caju

55min.

Pequeno-almoço com compota de morangos e chia

8hod.