Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

4.7 54 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 8hod.

4 porzioni

Suroviny

600 g di polpo fresco solo i tentacoli (vedere consigli)
1 cucchiaio di paprica
60 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio schiacciato
2 pizzichi di sale
2 foglie di alloro secche
1600 g di acqua (vedere consigli)
30 g succo di limone
120 g di carote in bastoncini (0.5 x 5 cm)
100 g di cipolla rossa a fette sottili (0.5 cm)
80 g di peperone verde in bastoncini (0.5 x 5 cm)
80 g di peperone rosso in bastoncini (0.5 x 5 cm)
15 g di aceto bianco
½ cucchiaino di sale
5 g di prezzemolo fresco le foglioline

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 594 mg

Protein 25 g

Kalorie 1177 kJ / 281 kcal

Tuk 17 g

Vláknina 2.3 g

Nasycený tuk 2.5 g

Sacharidy 6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cottura sottovuoto 54 recepty/-ů
Itálie

Cottura sottovuoto 10 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1hod. 20min.

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

2hod.

Branzino sottovuoto al pepe rosa

1hod. 10min.

Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa

1hod. 30min.

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2hod. 30min.

Vitello tonnato sottovuoto

5hod.

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

1hod. 20min.

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

1hod. 30min.

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3hod. 20min.

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1hod. 45min.

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1hod. 30min.

Roastbeef Sottovuoto

5hod. 30min.