Zařízení & příslušenství
Gelato biscotto al mascarpone
Příprava 30min.
Celkový 4hod.
12 pezzi
Suroviny
Gelato al mascarpone
-
2 tuorli
-
40 g zucchero
-
100 g di latte intero100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
250 g di mascarpone
Biscotto
-
4 uova
-
120 g zucchero
-
1 pizzico di sale
-
100 g di farina tipo 00
-
40 g di fecola di patate
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 pezzo
Protein
6 g
Kalorie
1100 kJ /
263 kcal
Tuk
15.8 g
Vláknina
0.3 g
Nasycený tuk
148.2 g
Sacharidy
24 g
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