Ensalada de pollo con quinoa

Ensalada de pollo con quinoa

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Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 porciones

Suroviny

700 g de agua
180 g de quinoa blanca enjuagada y escurrida
600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos (3 cm)
250 g de brócoli en floretes
1 ½ cdita de sal fina o al gusto
1 cdita de ralladura de limón
60 g de jugo de limón recién exprimido reserve los limones usar el jugo
60 g de aceite de oliva
150 g de jitomate cherry en mitades para decorar
120 g de granos de elote amarillo escurridos, para decorar
1 pieza de aguacate en cubos, para decorar

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 973 mg

Protein 45 g

Kalorie 4609 kJ / 1097 kcal

Tuk 84 g

Vláknina 7 g

Nasycený tuk 12 g

Sacharidy 45 g

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