Verduras al Varoma con zabaglione de parmesano TM6

Verduras al Varoma con zabaglione de parmesano TM6

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Příprava 15min.

Celkový 50min.

4 porciones

Suroviny

80 g de queso parmesano en trozos (2 cm)
500 g de agua
600 g de mezcla de verduras (ver tip), cortado en trozos (2-3 cm)
250 g de leche entera
20 g de mantequilla sin sal en cubos
10 g de harina de trigo
3 yemas de huevo
½ cdita de sal
2 pizcas de pimienta negra molida
2 pizcas de nuez moscada en polvo

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 0.6 mg

Protein 15 g

Kalorie 1121 kJ / 268 kcal

Tuk 14 g

Vláknina 4.5 g

Nasycený tuk 8 g

Sacharidy 20 g

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