Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit

Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit

4.6 37 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 1hod. 40min.

6 porzioni

Suroviny

Ripieno

1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
5 foglie di menta fresca lavate
400 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Pasta all'uovo

300 g di farina tipo 00
3 uova
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Pomodorini confit

250 g di pomodori ciliegino a metà
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di origano secco
1 cucchiaio zucchero
1 spicchio di aglio a fettine
50 g olio extravergine di oliva

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 6 porzioni

Sodík 1134 mg

Protein 109.6 g

Kalorie 1192.2 kJ / 2675 kcal

Tuk 131.5 g

Vláknina 6.1 g

Nasycený tuk 45.5 g

Sacharidy 264.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Di stagione 10 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Intreccio d'amore

1h 30min

Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa

1h 40min

Profiteroles mediterranei

1h 25min

Ravioli di pesce spada ai pistacchi

2h

Cuori rossi ripieni ai formaggi (per 2 persone)

1h

Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

1h 5min

Ravioli asparagi e bottarga

45min

Ravioli al radicchio in crema di balsamico

1h 30min

Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)

50min

Cappellacci di zucca

1h 30min

Crêpes al radicchio e carciofi

1h 50min

Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

2h