Kompatibilní verze
Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 arancia
- 60 g di pistacchi salati sgusciati
- 1 rametto di barba di finocchio
- 1 spicchio di aglio
- 80 g di olio extravergine di oliva
- ½ limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 600 g di baccalà ammollato e dissalato (4 tranci)
- 20 g di uvetta sultanina
- 100 g di bulbo di finocchio a fettine sottili
- 1 pizzico di sale
- 60 g di chicchi di melagrana
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1812.7 kJ / 433.3 kcal
- Protein
- 30.8 g
- Sacharidy
- 14.6 g
- Tuk
- 27.9 g
- Nasycený tuk
- 3.1 g
- Vláknina
- 3.4 g
- Sodík
- 6.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Crema di ceci con cozze piccanti
30 min
Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa
1h 30 min
Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella
2 godz.
Ceviche di tonno con vinaigrette al lime
1 Std. 35 Min
Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi
1h
Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa
1h 40 min
Baccalà al forno con broccoli
1h 30 min
Polpo su farinata di ceci
5h
Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
1h 30 min
Insalata di baccalà sottovuoto
1h
Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta
5 Std. 30 Min
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1 Std. 10 Min