Erdäpfelwirler

Name: Erdäpfelwirler
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 - 1000 g Erdäpfel, festkochend; 1 Ei; 200 g Weizenmehl, universal; 1 TL Salz; 60 g Butterschmalz; 20 g Butter

4.4 (32 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 1hod.

Celkový čas 1hod.

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

800 - 1000 g Erdäpfel, festkochend, gekocht, vom Vortag, geschält, in Stücken (3 cm)
1 Ei
200 g Weizenmehl, universal
nebo 200 g Maismehl, fein gemahlen
1 TL Salz
60 g Butterschmalz, in Stückchen
20 g Butter, in Stückchen

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 2251 kJ / 539 kcal
Protein: 12 g
Sacharidy: 82 g
Tuk: 18 g
Nasycený tuk: 10 g
Vláknina: 8 g