Pomerančový dort se zakysanou smetanou
TM5 TM6

Pomerančový dort se zakysanou smetanou

(Žádné hodnocení)

Suroviny

Piškotová roláda

  • 100 gramů hladké mouky
  • 1 špetka soli
  • 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
  • 100 gramů hořké čokolády, na kousky
  • 4 vejce
  • 120 gramů krupicového cukru
  • 1 čajová lžička vanilkového cukru
  • 10 gramů krupicového cukru, plus navíc na posypání
  • 180 - 200 gramů pomerančové marmelády

Korpus

  • 60 gramů krupicového cukru
  • 160 gramů hladké mouky
  • 15 gramů kakaa (cca 2 polévkové lžíce)
  • 80 gramů másla, na kousky, studeného
  • 1 vejce
  • 1 čajová lžička vanilkového cukru
  • 1 čajová lžička nastrouhané citrónové kůry
  • 60 gramů pomerančové marmelády (cca 2–3 polévkové lžíce)

Krém ze zakysané smetany a dokončení

  • 6 plátků želatiny
  • 900 gramů zakysané smetany
  • 1 sáček ztužovače šlehačky
  • 40 gramů čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
  • 20 gramů pomerančového likéru
  • 2 polévkové lžíce nastrouhané pomerančové kůry
  • ¼ čajové lžičky mleté skořice
  • 1 čajová lžička vanilkového cukru
  • 80 gramů krupicového cukru
  • 250 gramů tvarohu
  • 30 - 40 gramů pomerančové marmelády
  • kandovaná pomerančová kůra na ozdobu

Nutriční hodnoty
na 1 kus
Kalorie
2433 kJ / 581 kcal
Protein
11 g
Sacharidy
64 g
Tuk
31 g
Vláknina
3 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 2 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30dennímu zkušebnímu období a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty

Zobrazit vše