Pomerančový dort se zakysanou smetanou

Pomerančový dort se zakysanou smetanou

4.6 5 hodnocení
Příprava 1hod. 5min.
Celkový 5hod. 30min.
12 kusů

Suroviny

Piškotová roláda
  • 100 gramů hořké čokolády na kousky
  • 4 vejce
  • 120 gramů krupicového cukru
  • 1 čajová lžička vanilkového cukru
  • 100 gramů hladké mouky
  • 1 čajovou lžičku kypřicího prášku do pečiva
  • 1 špetku soli
  • 180 - 200 gramů pomerančové marmelády
  • 10 gramů krupicového cukru plus navíc na posypání
Korpus
  • 60 gramů krupicového cukru
  • 1 čajová lžička vanilkového cukru
  • 160 gramů hladké mouky
  • 15 gramů kakaa (cca 2 polévkové lžíce)
  • 1 vejce
  • 80 gramů másla na kousky, studeného
  • 1 čajová lžička nastrouhané citrónové kůry
  • 60 gramů pomerančové marmelády (cca 2–3 polévkové lžíce)
Krém ze zakysané smetany a dokončení
  • 6 plátků želatiny
  • 900 gramů zakysané smetany
  • 1 sáček ztužovače šlehačky
  • 40 gramů čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
  • 20 gramů pomerančového likéru
  • 2 polévkové lžíce nastrouhané pomerančové kůry
  • ¼ čajové lžičky mleté skořice
  • 80 gramů krupicového cukru
  • 250 gramů tvarohu
  • 1 čajová lžička vanilkového cukru
  • 30 - 40 gramů pomerančové marmelády
  • kandovaná pomerančová kůra na ozdobu

Obtížnost

obtížné


Nutriční hodnoty na 1 kus

Protein 11 g
Kalorie 2433 kJ / 581 kcal
Tuk 31 g
Vláknina 3 g
Sacharidy 64 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...