
Zařízení & příslušenství
Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi
Příprava 35min
Celkový 5hod.
4 porzioni
Suroviny
Canapè
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di acqua180 g
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di latte70 g
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zucchero30 g
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di lievito di birra fresco sbriciolato10 g
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olio extravergine di oliva50 g
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di sale10 g
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di farina tipo 00500 g
Spuma ai gamberetti
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di gamberetti cotti150 g
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di succo di limone, spremuto fresco1 cucchiaino
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di sale1 pizzico
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di pepe1 pizzico
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di formaggio fresco spalmabile100 g
Aperitivo ai mirtilli
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di mirtilli freschi250 g
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zucchero1 cucchiaio
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di succo di limone, spremuto fresco1 cucchiaio
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cubetti di ghiaccio a piacere, per servire
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di Prosecco350 g
Nutriční hodnoty na 4 porzioni
Kalorie
3337 kcal /
13962 kJ
Protein
117.7 g
Tuk
82.3 g
Sacharidy
473.5 g
Vláknina
21.6 g
Nasycený tuk
22.6 g
Sodík
2332 mg