Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

4.5 23 rating

Příprava 1hod.

Celkový 2hod.

8 porzioni

Suroviny

Pasta choux alla curcuma

150 g di acqua
60 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
120 g di farina tipo 00
3 uova (da 60 g)

Gamberi e stracciatella

20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
150 g di code di gambero fresche pulite
1 pizzico di sale
1 pizzico di paprika dolce (volitelně)
150 g di stracciatella

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 0.6 mg

Protein 9 g

Kalorie 903.2 kJ / 215.9 kcal

Tuk 14.9 g

Vláknina 0.1 g

Nasycený tuk 7.5 g

Sacharidy 11.5 g

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