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Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella
4.5 23 rating
Příprava 1hod.
Celkový 2hod.
8 porzioni
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Suroviny

Pasta choux alla curcuma
  • 150 g di acqua
  • 60 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova (da 60 g)
Gamberi e stracciatella
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 150 g di code di gambero fresche pulite
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di paprika dolce (volitelně)
  • 150 g di stracciatella

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 0.6 mg
Protein 9 g
Kalorie 903.2 kJ / 215.9 kcal
Tuk 14.9 g
Vláknina 0.1 g
Nasycený tuk 7.5 g
Sacharidy 11.5 g

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