Risotto en rouge et vert

Risotto en rouge et vert

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Příprava 10min.

Celkový 1hod. 10min.

4 portions

Suroviny

400 g d'eau
200 g de brocolis détaillés en fines sommités
40 g d'amandes émondées dont 20 g concassées et un peu pour la finition
60 g de mascarpone
1 gousse d'ail
1 échalote
10 g d'huile d'olive
300 g de riz rouge de Carmague
1000 g de bouillon de légumes
30 g de parmesan râpé

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 561.8 mg

Protein 13 g

Kalorie 1905.8 kJ / 453.5 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 9 g

Nasycený tuk 6.5 g

Sacharidy 54.8 g

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