Stroganoff

Stroganoff

4.8 347 rating

Příprava 15min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

500 g de rumsteak de bœuf coupé en lanières (2 cm)
30 g de beurre à rôtir
¾ c. à café de sel
80 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
250 g de poivrons rouges coupés en morceaux (4 cm)
200 g de champignons frais, coupés en quatre
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l chacun)
50 g d'eau
1 ½ c. à café de paprika doux
100 g de vin rouge
1 c. à café de paprika, fort
200 g de crème entière
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena) délayée dans 1 c. à soupe d’eau
50 g de crème acidulée, toutes sortes
60 g de cornichons coupés en rondelles (3 mm)
2 pincées de poivre, moulu
¼ bouquet de persil plat frais effeuillé

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 30.7 g

Kalorie 1905.5 kJ / 455.2 kcal

Tuk 31.7 g

Sacharidy 7.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Simplement. Fait. Maison. 204 recepty/-ů
Švýcarsko

Tu es un As de la Cuisine 10 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Boulettes sur purée Parmentier

1hod.

Gratin de hachis et cornettes

1hod. 10min.

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1hod.

Curry panang

45min.

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

45min.

Risotto alla milanese

30min.

Piccata de poulet sur ratatouille

40min.

Crevettes sweet and sour

40min.

Linguine saumon et vodka

20min.

Émincé à la zurichoise

50min.

Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry

50min.

Chicken Teriyaki

45min.