Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- masło do natłuszczenia
- 200 g ziaren żyta (patrz wariant)
- 450 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
- 320 g mąki żytniej (typ 720, patrz wariant)
- 30 g siemienia lnianego
- 30 g płatków owsianych, górskich
- 20 g otrębów żytnich
- 2 łyżeczki soli
- Nutriční hodnoty
- na 1 kromkę
- Kalorie
- 96.6 kcal / 404 kJ
- Protein
- 3 g
- Tuk
- 1 g
- Sacharidy
- 19.7 g
- Vláknina
- 3.4 g
- Nasycený tuk
- 0.1 g
- Sodík
- 202.9 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Chleb pszenny na zakwasie
12hod.
Chleb żytni na zakwasie
17hod. 25min
Żytni zakwas chlebowy
96hod.
Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
17hod. 25min
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
16hod. 30min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami
5hod. 10min
Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami
16hod. 30min
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
18hod. 45min
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
17hod. 20min
Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie
16hod.
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
18hod. 20min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami
18hod. 45min