Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- masło, do natłuszczenia formy
- 200 g ziaren żyta (patrz wariant)
- 450 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
- 320 g mąki żytniej (typ 720, patrz wariant)
- 40 g siemienia lnianego
- 40 g płatków owsianych, górskich
- 30 g otrębów żytnich
- 2 łyżeczki soli
- Nutriční hodnoty
- na 1 kromkę
- Kalorie
- 463.8 kJ / 110.8 kcal
- Protein
- 2.7 g
- Sacharidy
- 24.1 g
- Tuk
- 1.6 g
- Nasycený tuk
- 0.4 g
- Vláknina
- 3.1 g
- Sodík
- 178.9 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Chleb pszenny na zakwasie
12h
Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
17 godz. 25 min
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
17h 20 min
Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami
16 godz. 30 min
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
18 godz. 45 min
Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego
2h
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami
5h 10min
Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie
16h
Żytni zakwas chlebowy
96h
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami
18 godz. 45 min
Chleb żytni na zakwasie
17 godz. 25 min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
18 godz. 20 min