Soubise Sauce

Soubise Sauce

4.0 14 rating

Příprava 10min.

Celkový 30min.

600 g

Suroviny

vegetable oil
20 g
onions cut in wedges
300 g
unsalted butter
30 g
chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp chicken stock paste, homemade
boiling water
300 g
single cream (approx. 18 % fat)
20 g
plain flour
30 g
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches
ground nutmeg
2 pinches

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 600 g

Sodík 1823 mg

Protein 8 g

Kalorie 2826 kJ / 674 kcal

Tuk 54 g

Vláknina 6.8 g

Nasycený tuk 28 g

Sacharidy 40 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thicken Mode 17 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Meatballs with Romesco Sauce

1hod. 40min.

Sweet and Sour Slow Cooked Pork Ribs

2hod. 25min.

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

2hod.

Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine

8hod. 45min.

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2hod. 20min.

Sous-vide Teriyaki Salmon

1hod. 20min.

Browned Pork Strips

15min.

Sautéed Leeks (170-200 g)

20min.

Honeycomb

1hod. 30min.

Quiche Lorraine

45min.

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30min.

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

2hod. 10min.