Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 2 ½ gousses d'ail
- 50 g d'échalotes
- 700 g d'eau
- 300 g de vin blanc sec
- 150 g de vinaigre d'alcool
- 1 clou de girofle
- 1 feuille de laurier
- ½ c. à café de gros sel
- ½ c. à café de poivre noir en grains
- 200 g de filets de merlu, sans la peau et les arêtes, coupés en deux
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 50 g de chorizo, coupé en morceaux
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
- Nutriční hodnoty
- na 340 g
- Kalorie
- 3051 kJ / 732 kcal
- Protein
- 51 g
- Sacharidy
- 24 g
- Tuk
- 34 g
- Nasycený tuk
- 14 g
- Vláknina
- 5 g
- Sodík
- 3231 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre
25 Min
Biscuits au comté
1 Std.
Rillettes de maquereau
5 Min
Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes
1 Std.
Tarama maison, toasts de concombre
3 Std. 25 Min
Rillettes d'aile de raie au poivre vert
2 Std. 30 Min
Menu light - Blinis au poisson fumé, pickles d'oignon rouge et chantilly au citron
2 Std.
Beurre blanc
25 Min
Rillettes de maquereau
1 Std. 30 Min
Cannelés au jambon
13 Std.
Raie aux câpres
45 Min
Rillettes de thon, échalotes et ciboulette
15 Min