Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 80 g d'oignon coupé en deux
- 2 ½ gousses d'ail
- 50 g d'échalotes
- 700 g d'eau
- 300 g de vin blanc sec
- 150 g de vinaigre d'alcool
- 1 clou de girofle
- 1 feuille de laurier
- ½ c. à café de gros sel
- ½ c. à café de poivre noir en grains
- 200 g de filets de merlu sans la peau et les arêtes, coupés en deux
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 50 g de chorizo coupé en morceaux
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
- Nutriční hodnoty
- na 340 g
- Kalorie
- 732 kcal / 3051 kJ
- Protein
- 51 g
- Tuk
- 34 g
- Sacharidy
- 24 g
- Vláknina
- 5 g
- Nasycený tuk
- 14 g
- Sodík
- 3231 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Rillettes de pétoncle
50min
Lotte sauce vallée d’Auge
1hod. 40min
Rillettes aux deux saumons
1hod.
Rillette de sardine au citron
5min
Dip artichaut-mascarpone
15min
Tartinade aux deux saumons et citron vert
25min
Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre
25min
Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes
1hod.
Crème de sardine au whisky
5min
Financiers au comté
30min
Gougères au curry
1hod.
Rillettes de thon, échalotes et ciboulette
15min