Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 2 ½ gousses d'ail
- 50 g d'échalotes
- 700 g d'eau
- 300 g de vin blanc sec
- 150 g de vinaigre d'alcool
- 1 clou de girofle
- 1 feuille de laurier
- ½ c. à café de gros sel
- ½ c. à café de poivre noir en grains
- 200 g de filets de merlu, sans la peau et les arêtes, coupés en deux
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 50 g de chorizo, coupé en morceaux
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
- Nutriční hodnoty
- na 340 g
- Kalorie
- 3051 kJ / 732 kcal
- Protein
- 51 g
- Sacharidy
- 24 g
- Tuk
- 34 g
- Nasycený tuk
- 14 g
- Vláknina
- 5 g
- Sodík
- 3231 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2h 15min
Pannacotta aux œufs de saumon
3h
Rillettes aux deux saumons
1h
Rillettes de sardines à l'orange
2h 15min
Déclinaisons autour de la mer
30min
Rillette de sardine au citron
5min
Compotée de poires, roquefort et granola salé
1sa 10 dk
Pannacotta feta et coulis de poivron
2 Std. 40 Min
Crème de sardine au whisky
5min
Minicannelés au chorizo
12h
Cannelés au jambon
13h
Rillettes de thon, échalotes et ciboulette
15 Min