Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 80 g d'oignon coupé en deux
- 4 brins de persil frais
- 200 g de carottes coupées en rondelles
- 30 g de beurre coupé en morceaux
- 1 branche de thym frais
- 1 brin d'estragon frais
- 1 feuille de laurier
- 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 1 c. à café de fumet de poisson déshydraté
- 250 g de vin rouge
- 350 g d'eau
- 250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
- 6 morceaux de roussette
- 40 g de farine de blé
- ½ c. à café de sel
- 4 pincées de poivre blanc moulu
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 258.3 kcal / 1080.7 kJ
- Protein
- 23.5 g
- Tuk
- 12.8 g
- Sacharidy
- 9.2 g
- Vláknina
- 2 g
- Nasycený tuk
- 4.2 g
- Sodík
- 342 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Mouclade charentaise
40min
Gibelotte de lapin
1h 35min
Salade de raie
1h 45min
Maquereaux au vin blanc
3h 30min
Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver
35min
Sauce piquante
35min
Maquereaux à la moutarde
30min
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2h 10min
Rognons de veau sauce madère
20min
Papillotes de maquereau à la moutarde
25min
Raie aux câpres
45min
Choucroute de la mer au beurre blanc
55min