Matelote de roussette au vin rouge

Matelote de roussette au vin rouge

3.1 11 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 30min.

6 portions

Suroviny

80 g d'oignon coupé en deux
4 brins de persil frais
200 g de carottes coupées en rondelles
30 g de beurre coupé en morceaux
1 branche de thym frais
1 brin d'estragon frais
1 feuille de laurier
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté
250 g de vin rouge
350 g d'eau
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
6 morceaux de roussette
40 g de farine de blé
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre blanc moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 342 mg

Protein 23.5 g

Kalorie 1080.7 kJ / 258.3 kcal

Tuk 12.8 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 4.2 g

Sacharidy 9.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Poissons & fruits de mer 113 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Blanquette de veau cuisson lente

2hod. 10min.

Joues de bœuf au cidre

3hod. 15min.

Pintade farcie avec Betty

2hod.

Râbles de lapin farcis à la normande

1hod. 15min.

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

3hod.

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

1hod. 10min.

Rognons de veau sauce madère

20min.

Sauce piquante

35min.

Sot-l'y-laisse de dinde au curry doux

1hod. 5min.

Raie aux câpres

45min.

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2hod. 10min.

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min.