Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

3.7 32 rating

Příprava 5min.

Celkový 15min.

280 g

Suroviny

La sauce hollandaise

50 g de jus de citron fraîchement pressé
3 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu
200 g de beurre coupé en morceaux

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 280 g

Sodík 1217 mg

Protein 11 g

Kalorie 7032 kJ / 1709 kcal

Tuk 183 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 110 g

Sacharidy 3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Poissons & fruits de mer 113 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

1hod.

Sauce beurre blanc

20min.

Sauce au poivre

25min.

Sauce beurre blanc

20min.

Sauce hollandaise

15min.

Beurre blanc

20min.

Beurre blanc

25min.

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

1hod. 50min.

Sauce hollandaise sans œuf

10min.

Sauce hollandaise

25min.

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

1hod. 50min.

Filet de sandre au beurre blanc

45min.