Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La sauce hollandaise
- 50 g de jus de citron fraîchement pressé
- 3 jaunes d'œufs
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- 200 g de beurre, coupé en morceaux
- Nutriční hodnoty
- na 280 g
- Kalorie
- 7032 kJ / 1709 kcal
- Protein
- 11 g
- Sacharidy
- 3 g
- Tuk
- 183 g
- Nasycený tuk
- 110 g
- Vláknina
- 0 g
- Sodík
- 1217 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Sauce hollandaise
25 min
Sauce béarnaise
20 min
Choux chantilly-wasabi au poisson fumé
1h 15 min
Sauce blanche
10 min
Sauce beurre blanc
20 min
Sauce au poivre
25 min
Sauce choron
20 min
Sauce hollandaise
15min
Sauce béarnaise
40min
Truite sauce hollandaise et légumes vapeur
50min
Beurre blanc
20 min
Sauce béarnaise Mode Sauce
20 min