Tiramisù alla stracciatella

Name: Tiramisù alla stracciatella
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 50 g di cioccolato fondente; 2 tuorli d'uovo; 50 g di zucchero; 500 g di mascarpone; 2 albumi; 350 g di caffè; 1 cucchiaio di cacao in polvere; 200 g di biscotti savoiardi

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 25min

Celkový čas 2hod. 30min

Počet porcí 8 porzioni

Suroviny

50 g di cioccolato fondente a pezzi (3 cm)
2 tuorli d'uovo (v. Consigli)
50 g di zucchero
500 g di mascarpone
2 albumi (v. Consigli)
350 g di caffè caldo
1 cucchiaio di cacao in polvere
nebo 1 cucchiaio di preparato in polvere per cioccolata
200 g di biscotti savoiardi

Nutriční hodnoty: na 1 porzione
Kalorie: 373 kcal / 1546 kJ
Protein: 7 g
Tuk: 34 g
Sacharidy: 9 g