Gravlax de cabillaud au piment fumé

Gravlax de cabillaud au piment fumé

3.6 5 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 3hod. 10min.

6 portions

Suroviny

1 citron jaune (zeste et jus)
1 c. à café de piment chipotle fumé
2 pincées de vanille en poudre
½ c. à café de poivre sauvage
300 g de sucre en poudre
600 g de gros sel
60 g de whisky
1 dos de cabillaud sans arêtes et sans peau (700 g env.) (voir "Conseil(s)")

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1255.7 mg

Protein 21.2 g

Kalorie 489 kJ / 104.2 kcal

Tuk 1 g

Vláknina 0.3 g

Nasycený tuk 0.2 g

Sacharidy 2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Poissons & fruits de mer 113 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Terrine de fromage à la rhubarbe

4hod. 50min.

Saumon gravlax à la betterave

24hod.

Mouclade charentaise

40min.

Filet mignon de porc mariné

5hod. 15min.

Rillettes de sardines à l'orange

2hod. 15min.

Beurre de coriandre

12hod. 30min.

Bisque de homard au paprika

1hod. 20min.

Gravlax de canard aux agrumes

12hod. 30min.

Rillettes de truite

3hod. 30min.

Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit

12hod. 30min.

Juin - Sardines vapeur en tartinade de chèvre

Žádné hodnocení

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

40min.