Œuf cocotte aux asperges en brioche

Œuf cocotte aux asperges en brioche

3.6 15 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 4hod.

4 portions

Suroviny

Les brioches

30 g d'eau
1 sachet de levure boulangère sèche
250 g de farine
1 pincée de sel
30 g de sucre en poudre
2 œufs
100 g de beurre coupé en morceaux
beurre pour les moules
1 jaune d'œuf pour la dorure
1 c. à soupe de lait pour la dorure

La garniture

8 asperges vertes coupées en fins tronçons
4 œufs
4 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse
sel
poivre moulu

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 19 g

Kalorie 2825 kJ / 676 kcal

Tuk 40 g

Sacharidy 58 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Saveurs Thermomix® n°15 65 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Choux au tarama

1hod. 45min.

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40min.

Pommes duchesse

1hod.

Coque croustillante au chocolat et à la framboise

4hod. 20min.

Galantine de pintade foie gras noisette

13hod.

Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)

1hod.

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

2hod. 40min.

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

1hod.

Ravioles de volaille des Landes aux asperges blanches et morilles

2hod. 15min.

Citron givré

12hod.

Minicrèmes brûlées au beaufort

3hod.

Crème parmentière au saint-marcellin

45min.