Yaourt noix de cajou-vanille (végétalien)

Name: Yaourt noix de cajou-vanille (végétalien)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 h 30 min
Total time: 15 h 30 min
Yield: 8 bocaux
Ingredients: 200 g de noix de cajou; 650 g d'eau; 1 ½ c. à café de pâte de vanille; 40 - 60 g de sirop d'érable; ½ c. à café d'agar-agar; 1 pincée de sel; 300 g d'eau; 1 c. à café de gomme de guar; 1 sachet de ferments de yaourt; 30 g de jus de citron

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Příprava 20min.

Celkový 15hod. 30min.

8 bocaux

Suroviny

200 g de noix de cajou
650 g d'eau
1 ½ c. à café de pâte de vanille

1 gousse de vanille, égrainée
40 - 60 g de sirop d'érable

40 - 60 g de sirop d'agave
½ c. à café d'agar-agar (pour 0.5 l)
1 pincée de sel
300 g d'eau froide
1 c. à café de gomme de guar
1 sachet de ferments de yaourt (quantité exacte selon les instructions du sachet - voir "Conseil(s)")
30 g de jus de citron