Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 g d'eau
- 400 g de patate douce, en cubes
- 320 g d'eau minérale
- 1 c. à soupe de miel
- 125 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s")
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine T 65, et un peu pour fariner
- 150 g de farine de petit épeautre
- 20 g de sel
- Nutriční hodnoty
- na 1 pièce
- Kalorie
- 11515 kJ / 2715 kcal
- Protein
- 98 g
- Sacharidy
- 540 g
- Tuk
- 11 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Baguette viennoise
2 godz. 30 min
Brioche végétalienne aux fruits secs
2 Std.
Pain noir aux graines
2 Std. 45 Min
Baguette au sarrasin
15h 25min
Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes
6h 10 min
Pain au lait (Simplicité)
2 Std. 20 Min
Pain d'épeautre aux graines
6h 10 min
Pain au levain
17sa
Pain de seigle
4 Std. 10 Min
Pain moulé aux graines
3 Std. 50 Min
Pain complet vapeur
4h
Miche de petit épeautre
3h 35 min