Sauce soubise

Sauce soubise

3.6 25 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

710 g

Suroviny

20 g d'huile végétale
300 g d'oignons coupés en quartiers
30 g de beurre
300 g de fond de volaille
30 g de farine de blé
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
20 g de crème, env. 18% m.g.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 256.8 mg

Protein 1.1 g

Kalorie 398 kJ / 94.9 kcal

Tuk 7.6 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 3.9 g

Sacharidy 5.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mode sauce 17 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Mousse de café

5min.

Iles flottantes à la pistache

1hod.

Limoncello

384hod.

Crème fouettée au citron

10min.

Parfait au caramel

7hod.

Yaourt au caramel (nouvelle recette)

12hod.

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15min.

Sauce choron

20min.

Brioche perdue agrumes-coco

35min.

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

2hod. 30min.

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

25min.

Accras de julienne

45min.