Sauce soubise

Sauce soubise

3.6 25 rating

Příprava 10min.

Celkový 30min.

710 g

Suroviny

20 g d'huile végétale
300 g d'oignons coupés en quartiers
30 g de beurre
300 g de fond de volaille
30 g de farine de blé
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
20 g de crème, env. 18% m.g.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 256.8 mg

Protein 1.1 g

Kalorie 398 kJ / 94.9 kcal

Tuk 7.6 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 3.9 g

Sacharidy 5.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mode sauce 17 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Sous-vide côte de bœuf, désossée

2 Std. 25 Min

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15 Min

Rissoler lardons et champignons

20 Min

Dorer 350 g d'échalotes

25 Min

Dorer des échalotes

25 Min

Rissoler des échalotes

20 Min

Dorer 200 g d'oignons

25 Min

Dorer légèrement 200-300 g d'oignons

20 Min

Rissoler 300 g d'oignons

20 Min

Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

25 Min

Crème anglaise Mode Sauce

15 Min