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Sous-vide épaule de porc, désossée

Sous-vide épaule de porc, désossée
4.1 9 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 12hod. 25min.
4 portions
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Suroviny

  • 800 g d'épaule de porc, désossée et coupée en deux (4-5 cm d'épaisseur)
  • 1500 g d'eau
  • 30 g de jus de citron

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 148 mg
Protein 35 g
Kalorie 1816 kJ / 434 kcal
Tuk 33 g
Vláknina 0 g
Nasycený tuk 13 g
Sacharidy 0 g

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Francie

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