Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Sous-vide épaule de porc, désossée

Sous-vide épaule de porc, désossée
4.1 9 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 12hod. 25min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 800 g d'épaule de porc, désossée et coupée en deux (4-5 cm d'épaisseur)
  • 1500 g d'eau
  • 30 g de jus de citron

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 148 mg
Protein 35 g
Kalorie 1816 kJ / 434 kcal
Tuk 33 g
Vláknina 0 g
Nasycený tuk 13 g
Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Cuisses de poulet sous-vide

4.0(18)

1hod. 30min.

Sous-vide filets de poulet

4.1(22)

1hod. 55min.

Sous-vide magrets de canard

4.8(28)

2hod.

Sous-vide médaillons de veau

3.3(6)

1hod. 55min.

Sous-vide côte de bœuf, désossée

4.0(14)

2hod. 25min.

Ragoût de bœuf à la bière et colcannon

3.8(29)

4hod. 40min.

Foie gras sous-vide

4.7(136)

72hod.

Osso-buco cuisson lente

4.3(168)

1hod. 50min.

Bœuf Stroganoff

4.3(537)

1hod.

Joues de porc sous-vide au vin rouge

4.6(36)

8hod. 45min.

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

4.8(61)

1hod. 45min.

Caramel liquide

4.2(1.1K)

25min.