Cuisses de poulet sous-vide

Dorer du poivron rouge et des oignons avec des lanières de bœuf

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide épaule de porc, désossée

Sous-vide joues de porc

Sous-vide côtes de porc

Sous-vide médaillons de veau

Cuisson du riz basmati

Cuisson du riz long blanc

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

Dorer de l'agneau en cubes

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Caramel de base