Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Sous-vide côtes de porc

Sous-vide côtes de porc
4.0 14 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 2hod. 50min.
2 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 2 côtes de porc avec os (350 g chacun, 3,5 cm d'épaisseur)
  • 1400 g d'eau
  • 30 g de jus de citron
  • 1 c. à soupe de beurre

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 228 mg
Protein 77 g
Kalorie 2181 kJ / 521 kcal
Tuk 23 g
Vláknina 0 g
Nasycený tuk 11 g
Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

4.6(15)

15min.

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

4.7(20)

2hod. 15min.

Liqueur d'œuf

4.9(17)

12hod. 35min.

Bagatelle au champagne et aux fruits rouges

4.8(25)

3hod. 40min.

Carpaccio de bœuf, crudités et émulsion à la mangue

3.7(7)

25min.

Cuisses de poulet sous-vide

4.0(18)

1hod. 30min.

Sous-vide épaule de porc, désossée

4.1(9)

12hod. 25min.

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5(20)

1hod. 5min.

Sauce soubise

3.6(25)

30min.

Dorer 350 g d'échalotes

4.7(6)

25min.

Yaourt à la grecque miel et noix

4.2(75)

12hod. 20min.

Yaourt pomme-myrtille

4.6(14)

12hod. 40min.