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Sous-vide côtes de porc

Sous-vide côtes de porc
4.0 14 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 2hod. 50min.
2 portions
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Suroviny

  • 2 côtes de porc avec os (350 g chacun, 3,5 cm d'épaisseur)
  • 1400 g d'eau
  • 30 g de jus de citron
  • 1 c. à soupe de beurre

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 228 mg
Protein 77 g
Kalorie 2181 kJ / 521 kcal
Tuk 23 g
Vláknina 0 g
Nasycený tuk 11 g
Sacharidy 0 g

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Také zařazen v:

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Francie

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