Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6 189 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

8 portions

Suroviny

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre coupé en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 8 portions

Sodík 1272 mg

Protein 25 g

Kalorie 7784 kJ / 1859 kcal

Tuk 195 g

Vláknina 1.6 g

Nasycený tuk 104 g

Sacharidy 5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Basiques - Sauces 13 recepty/-ů
Francie

Je crée de la magie dans ma cuisine 30 recepty/-ů
Francie

Les promesses du Thermomix® 207 recepty/-ů
Francie

Mode sauce 17 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20min.

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20min.

Sauce au poivre vert

Sauce au poivre vert

20min.

Sauce choron

Sauce choron

20min.

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20min.

Sauce choron

Sauce choron

20min.

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

15min.

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20min.

Beurre blanc

Beurre blanc

25min.

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

40min.

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

15min.

Sauce tartare

Sauce tartare

10min.