Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6 205 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

8 portions

Suroviny

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre coupé en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 8 portions

Sodík 1272 mg

Protein 25 g

Kalorie 7784 kJ / 1859 kcal

Tuk 195 g

Vláknina 1.6 g

Nasycený tuk 104 g

Sacharidy 5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Basiques - Sauces 13 recepty/-ů
Francie

Je crée de la magie dans ma cuisine 30 recepty/-ů
Francie

Les promesses du Thermomix® 207 recepty/-ů
Francie

Mode sauce 17 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Œuf à la coque et petites mouillettes de filo

35min.

Sauce hollandaise

15min.

Velouté de légumes

45min.

Velouté de champignons

20min.

Compote de pommes

20min.

Soufflé au fromage express

45min.

Pâte brisée

5min.

Crème au chocolat

1hod. 20min.

Compote de pommes

20min.

Îles flottantes

40min.

Crème dessert

15min.

Purée de patates douces

1hod.