Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

3.9 130 rating

Příprava 5min.

Celkový 15min.

500 g

Suroviny

50 - 85 g de jus de citron fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre coupé en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 1002.6 mg

Protein 3.8 g

Kalorie 2340.4 kJ / 567.8 kcal

Tuk 60.2 g

Vláknina 0.2 g

Nasycený tuk 38.6 g

Sacharidy 2.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mode sauce 17 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Asperge et saumon sauce hollandaise

35 dk

Sauce au poivre

25 dk

Sauce béarnaise

20 dk

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30 dk

Sauce hollandaise

15 dk

Sauce hollandaise

15 dk

Asperges et œufs pochés sous-vide

1sa 20 dk

Sauce béarnaise

20 dk

Sabayon classique

15 dk

Saumon sauce hollandaise, riz et asperges

45 dk

Crème anglaise Mode Sauce

15 dk

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 dk