Îles flottantes

Îles flottantes

4.6 72 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 40min.

6 portions

Suroviny

Sauce à la vanille (crème anglaise)

450 g de lait
6 jaunes d'œufs
70 g de sucre
15 g de sucre vanillé, maison

Îles flottantes

30 g de sucre
6 blancs d'œufs
1 pincée de sel
30 g de caramel liquide (volitelně) cf. conseils
25 g de pistaches décortiquées, non salées (volitelně) nature, hachées

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 10 g

Kalorie 887 kJ / 212 kcal

Tuk 9 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisine méditerranéenne 67 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min.

Chutney d'oignon rouge

24hod.

OEufs à la neige aux myrtilles

30min.

Crème anglaise

15min.

Œufs à la neige au coulis de poires

3hod. 55min.

Sauce hollandaise

15min.

Foie gras sous-vide

72hod.

Soufflé au fromage express

45min.

Pâte brisée

5min.

Riz au lait

1hod.

Pommes Dauphine

1hod. 40min.

Pain blanc en cocotte

3hod. 15min.