Brasato ai funghi

Brasato ai funghi

4.8 288 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 6hod.

4 porzioni

Suroviny

farina tipo 00 q.b.
700 g di carne di manzo tipo cappello del prete, in un unico pezzo
30 g di sedano a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi
150 g di cipolla bianca in quarti
30 g olio extravergine di oliva
150 g di vino rosso corposo (es. Barolo, Barbera, Cannonau)
70 g di acqua
1 dado per brodo di carne
25 g di concentrato di pomodoro
2 grani di pepe nero
1 foglia di alloro secca
300 g di funghi champignon freschi in quarti
5 g di sale

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 39.3 g

Kalorie 1556 kJ / 372 kcal

Tuk 17.7 g

Vláknina 2.9 g

Sacharidy 5.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Il tuo Natale 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Frullato anguria e melone

10min.

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1hod. 40min.

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

11hod.

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45min.

Verdure miste insaporite per zuppe e stufati

25min.

Cipolle insaporite (300 g)

20min.

Cavolfiore gratinato al formaggio

35min.

Frullato rosso

10min.

Ghiaccioli al limone

8hod. 10min.

Gnocchi di pane al basilico al sugo di pomodorini freschi

50min.

Pokè bowl al salmone

35min.

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1hod.